Aktuelle Kurstermine

8.08.2026 und 19.9.2026
Rosen-Seminar


3.10. - 4.10.2026
2. Hühnerhaltung zur Selbstversorgung


17.10.2026
3. Upcycling "aus alt mach neu" - Umgestaltung eigener Textilien


23.10.-24.10. 2026
4. Käse selbst gemacht, Grundlagen der Frischmilchverarbeitung


30.10 - 31.10.26
5. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig -Getreidearten, Teigführung, Fermentation


6.11.- 7.11.26
6. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig -Getreidearten, Teigführung, Fermentation


14.11.2026
7. Heilkraft des Fliegenpilzes anwenden


20.11. - 21.11.26
8. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig - Getreidearten, Teigführung, Fermentation itel


7.-8.01.2027
10. Obstbau Grundkurs - Naturgemäße Baumgestaltung aus der Baumerkenntnis


16.01- 17.01.27
11. Ein Kleinsthaus als Eigenheim zum selber bauen - autark, selbst bestimmt und tiny


22.01.- 23.01.2027
12. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig - Getreidearten, Teigführung, Fermentation


30.1. 2027
11.1 Seminar zu "Buen Vivir" (gutes Leben) und "Buen Morir" (gutes Sterben)


5.02.- 6.02.2027
13. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig (ausgebucht, am 20.2.26 noch 2 Plätze frei)


19.2 - 20.02.27
14. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


25.-26.02.2027
15. Altbaumpflege tragender Bäume - Aufbaukurs Obstbau


20.3. - 21.3.2027
17. Weidenflechtkurs-Flechten nach eigener Vorstellung - Kreative Flechtwerke mit frischen Weiden


24.4. 2027
18. Wildkräuterküche mit einer modernen Kräuterhexe


06.06.-10.6.2027
19. Geomantische Exkursion in die Hersbrucker Schweiz und den Oberpfälzer Jura


29.05.2027
22. Prinzipien der Naturverbindung-die Natur als Spiegel


Info

Grußwort

 
team
Bildungsprogramm 2016-2017

Liebe Schulfreunde,
Liebe Leserinnen und Leser unseres Jahresprogramms!
Der Tod eines nahestehenden Menschen ist immer ein Anlass, den Blick über das Alltägliche zu erheben. Wir haben Ende letzten Jahres einen sehr schmerzlichen Einschnitt mit dem Tod unseres Schulleiters und Schulgründers, Wolfgang Anton Knoch, erfahren müssen. Wir vermissen ihn sehr.
Wolfgang Anton Knoch hat die Ländliche Heimvolkhochschule Lauda in den vergangenen 16 Jahren mit seiner Persönlichkeit geprägt und durch seine Werte, die er überzeugend gelebt hat, zu einem Ort der Begegnung gemacht. Er war ein wunderbarer Kämpfer für den ökologischen Landbau. Sein aktives Wissen und Wirken wird für unsere Schule und in vielen Herzen lebendig bleiben. In seinem Sinne werden wir die Schule weiterführen.
In seiner schweren Zeit war ihm seine Tochter Janaina eine große Hilfe bei den Schulleitungsaufgaben. Janaina stand ihm als Schulleitungsassistentin unterstützend zur Seite.
Seit März 2017 ergänzt Sebastian Geißler, Jahrgang 1987 das Schulleitungsteam. Er bringt neue Ideen mit, die in das neue Jahresprogramm eingeflossen sind.
Die Übernachtungsmöglichkeiten im Haus wurden im Frühjahr neu geschaffen. Die Räume sind mit biologisch behandelten Vollholzmöbeln vom örtlichen Handwerk eingerichtet. Wir freuen uns auch auf die Erweiterung des Grundstücks um einen angrenzenden Garten, den wir nun als Lehrgarten bewirtschaften. Die erholsame Umgebung unseres Hauses bietet einen Ort für neue Gedanken und Ideen. Sich selbst, die eigene Persönlichkeit stärken und entwickeln um die eigene Gesundheit zu erhalten, hat im neuen Programm ein besonderes Gewicht.
Hiermit laden wir Sie herzlich ein, an unserem neuen Kursprogramm 2016 - 2017 teilzunehmen und mit anderen Teilnehmern auszutauschen und die familiäre Atmosphäre in unserem Haus zu genießen!

Mit herzlichem Gruß!
Ihr Schulleitungsteam

Janaina Knoch, Sebastian Geißler und Günter Appel



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