Aktuelle Kurstermine

8.08.2026 und 19.9.2026
Rosen-Seminar


3.10. - 4.10.2026
2. Hühnerhaltung zur Selbstversorgung


17.10.2026
3. Upcycling "aus alt mach neu" - Umgestaltung eigener Textilien


23.10.-24.10. 2026
4. Käse selbst gemacht, Grundlagen der Frischmilchverarbeitung


30.10 - 31.10.26
5. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig -Getreidearten, Teigführung, Fermentation


6.11.- 7.11.26
6. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig -Getreidearten, Teigführung, Fermentation


14.11.2026
7. Heilkraft des Fliegenpilzes anwenden


20.11. - 21.11.26
8. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig - Getreidearten, Teigführung, Fermentation itel


7.-8.01.2027
10. Obstbau Grundkurs - Naturgemäße Baumgestaltung aus der Baumerkenntnis


16.01- 17.01.27
11. Ein Kleinsthaus als Eigenheim zum selber bauen - autark, selbst bestimmt und tiny


22.01.- 23.01.2027
12. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig - Getreidearten, Teigführung, Fermentation


30.1. 2027
11.1 Seminar zu "Buen Vivir" (gutes Leben) und "Buen Morir" (gutes Sterben)


5.02.- 6.02.2027
13. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig (ausgebucht, am 20.2.26 noch 2 Plätze frei)


19.2 - 20.02.27
14. Brot- und Pizzabacken mit Sauerteig- Getreidearten, Teigführung, Fermentation


25.-26.02.2027
15. Altbaumpflege tragender Bäume - Aufbaukurs Obstbau


20.3. - 21.3.2027
17. Weidenflechtkurs-Flechten nach eigener Vorstellung - Kreative Flechtwerke mit frischen Weiden


24.4. 2027
18. Wildkräuterküche mit einer modernen Kräuterhexe


06.06.-10.6.2027
19. Geomantische Exkursion in die Hersbrucker Schweiz und den Oberpfälzer Jura


29.05.2027
22. Prinzipien der Naturverbindung-die Natur als Spiegel


Info

Grußwort

 
Bildungsprogramm 2015-2016

Liebe Schulfreunde!
Es ist erstaunlich, was wir mit der Hilfe zahlreicher Schulfreunde in den letzten beiden Jahren erreichen konnten! Der Ankauf des "Gasthaus zur Linde" im Oktober 2013 erfolgte ausschließlich mit Spendengeldern. Die danach zügig durchgeführte Modernisierung im Innern des Gebäudes ermöglichte es, dass bereits im Oktober 2014 mit der Kursarbeit im eigenen Bildungshaus begonnen werden konnte. Auch wenn noch viele kleinere Mängel am Gebäude zu beseitigen sind, ist es doch absehbar, dass in naher Zukunft die Modernisierungsarbeiten abgeschlossen werden können. Dann wird es auch einen offiziellen Einweihungsakt geben, zu dem auch die Bevölkerung eingeladen wird. Einen großen Schritt vorwärts ermöglicht uns jetzt ein zweckgebundener Zuschuss der Stadt Lauda für die Ausstattung der Vortragsraumes und der Gästezimmer. Dem Bürgermeister und Stadtrat von Lauda, die unser Bildungshausvorhaben stets mit Interesse begleitet haben, gilt an dieser Stelle unser herzlichster Dank! Für die Erneuerung der Fassade des Bildungshauses, die vorschriftsmäßige Ausstattung der Küche u.a.m. bedarf es jedoch noch zusätzlicher Finanzmittel. Jeder Schulfreund kann mithelfen das Bildungshausprojekt gut zu vollenden. Mit der Vollendung des Bildungshauses kann auch die Bildungsarbeit schrittweise erweitert, die Förderungswürdigkeit durch das Land Baden-Württemberg angestrebt und eine Kursleiterstelle finanziert werden. Zur Unterstützung des Schulleiters wurde im Juni 2015 eine Schulleiterassistentin in Teilzeit eingestellt. Für die Küche und Pflege des Hauses suchen wir noch eine Hauswirtschafterin und Reinigungskraft in Teilzeit. Ziel ist die Bildungsarbeit ganzheitlich mit Unterkunft und Verpflegung im eigenen Hause durchzuführen. Derzeit findet die Übernachtung der Kursteilnehmer im nahegelegenen "Gasthaus zum goldenen Stern" statt und die Verpflegung teilweise in der regionalen Gastronomie. Liebe Schulfreunde, wir laden Sie hiermit herzlich ein, an unserem neuen Kursprogramm 2015-16 teilzunehmen und die besondere Atmosphäre unseres Bildungshauses zur persönlichen und beruflichen Weiterbildung selbst zu erfahren und zu genießen. Das diesjährige Bildungsmotto "Relaxen...und weiterbilden" soll dies zum Ausdruck bringen.

Mit herzlichem Gruß

Ihr

Wolfgang Anton Knoch
Schulleiter


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